| 料理名稱 | 葡萄醬油與番茄醬汁涼細麵的搭配料理 | |
| 料理介紹 | 日漸悶熱的天氣，料理一道涼細麵就是令人消暑。此料理是細麵料理中的創意大躍進。健康的番茄醬汁細麵條結合美味的水果醬油，而搭配這料理的水果醬油款式尤以葡萄醬油最為適合，不妨立馬帶一瓶 <葡萄醬油> 並嘗試製作看看這料理吧!! | |
| 準備時間 | ||
| 調理時間 | 10分鐘 | |
| 材料(2人份)
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細麵條
番茄醬汁(不含鹽的) 葡萄醬油 新鮮九層塔 |
200g
200cc 2湯匙 適量 |
| 料理方式 |
| 1.川燙煮細麵條。
2.川燙麵條同時，可將番茄醬汁與葡萄醬油混和製作調味醬汁。 3.麵條煮熟後取出放置冷水中冷卻，再立即盛起放置已加入混和醬汁的盤中，鋪上些許的九層塔裝飾，即 完成。 4.如果沒有九層塔，也可以利用紫蘇替代。 |
| 料理名稱 | 藜麥塔布勒沙拉與葡萄醬油 | |
| 料理介紹 | 超級美味的藜麥塔布勒沙拉與葡萄醬油的搭配。還採用了大量的香菜。 | |
| 準備時間 | 20分鐘 | |
| 調理時間 | 5分鐘 | |
| 材料(2~3人份)
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藜麥
紅洋蔥 黃瓜 義大利香菜 香菜 茴香（如果有） 橄欖油 葡萄醬油 |
1/2杯匙
1/3個 1/2條 2束 3撮 1/2茶匙 2大匙 2湯匙 |
| 料理方式 |
| 事先準備：
藜麥洗乾淨後，放入水中小火煮約15分鐘，直到藜麥熟開止。紅洋蔥，黃瓜，義大利香菜，香菜切碎。 料理方式： 1.將熟開的藜麥與其他搭配材料全部在一個碗裡，拌勻把所有的材料。 2.滴上適量的橄欖油後再度拌勻。 3.最後撒上適量的葡萄醬油後拌勻，香氣即刻散發出來，則完成料理。 |
| 料理名稱 | 迎接食慾之秋的美味烤雞 | |
| 料理介紹 | 秋之饗宴的烤雞大餐淋上葡萄醬油
更能增添屬於秋季的美味 |
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| 調理時間 | 20分鐘 | |
| 材料(2~3人份)
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雞腿肉
鹽 蓮藕 杏鮑菇 香菇 灰樹花(菇類) 橄欖油 葡萄醬油 |
1隻
1/2茶匙 1節 1根 4朵 1株 2大匙 適量 |
| 料理方式 |
| 1. 將雞腿肉裹上鹽，去除蓮藕的皮，切至7mm左右的厚度再浸泡於醋中，將杏鮑菇垂直切為薄片，再將灰 樹花用手剝至容易入口的大小
2. 使用橄欖油熱鍋，將瀝乾蓮藕的水氣，杏鮑菇、香菇及灰樹花上烤熟後取出 3. 使用同個煎鍋，將雞腿肉帶皮烤至表面焦脆再使用約為70%的溫火來回翻面煎烤，烤熟後取出放置約為5 分鐘後將其切為方便入口的大小 4. 將步驟2及步驟3裝盤佈置，即可與葡萄美容水果醬油一同享用 |