在京都高級日式料理餐廳也被使用,純天然釀造口味清淡爽口的美容醬油。 除了擁有『口感致勝關鍵』如此優秀的評價之外,更是秉持著無添加、使用原材料的堅持理念。

SOY&CO.1879公司於明治12年,在日本兵庫縣龍野市這個被喻為『醬油之鄉』創業成立,持續製作傳統醬油有138年的歷史,使用日本國產大豆、小麥百分百天然釀造的末廣醤油以及天然酵母培育之嚴選素材為基礎的薄口醬油混合而成的水果醬油。原材料有手工製作薄口醬油、果汁含量百分之百、最高級北海道出品『天然真昆布』,更使用由大釜炊煮熬製鹿兒島縣龍美出產的無機鹽砂,以及兵庫縣龍野市於1882年開始靜地發酵製作而成的柿子醋及米醋……等產品所製作而成,而本產品皆無使用添加物及防腐劑。