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葡萄水果醬油與番茄醬汁涼細麵的搭配料理

料理名稱 葡萄醬油與番茄醬汁涼細麵的搭配料理
料理介紹 日漸悶熱的天氣,料理一道涼細麵就是令人消暑。此料理是細麵料理中的創意大躍進。健康的番茄醬汁細麵條結合美味的水果醬油,而搭配這料理的水果醬油款式尤以葡萄醬油最為適合,不妨立馬帶一瓶 <葡萄醬油> 並嘗試製作看看這料理吧!!
準備時間  
調理時間 10分鐘
材料(2人份)

 

細麵條

番茄醬汁(不含鹽的)

葡萄醬油

新鮮九層塔

200g

200cc

2湯匙

適量

料理方式
1.川燙煮細麵條。

2.川燙麵條同時,可將番茄醬汁與葡萄醬油混和製作調味醬汁。

3.麵條煮熟後取出放置冷水中冷卻,再立即盛起放置已加入混和醬汁的盤中,鋪上些許的九層塔裝飾,即       完成。

4.如果沒有九層塔,也可以利用紫蘇替代。

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藜麥塔布勒沙拉與葡萄水果醬油

料理名稱 藜麥塔布勒沙拉與葡萄醬油
料理介紹 超級美味的藜麥塔布勒沙拉與葡萄醬油的搭配。還採用了大量的香菜。 
準備時間 20分鐘
調理時間 5分鐘
材料(2~3人份)

 

藜麥

紅洋蔥

黃瓜

義大利香菜

香菜

茴香(如果有)

橄欖油

葡萄醬油

1/2杯匙

1/3個

1/2條

2束

3撮

1/2茶匙

2大匙

2湯匙

料理方式
事先準備:

藜麥洗乾淨後,放入水中小火煮約15分鐘,直到藜麥熟開止。紅洋蔥,黃瓜,義大利香菜,香菜切碎。

料理方式:

1.將熟開的藜麥與其他搭配材料全部在一個碗裡,拌勻把所有的材料。

2.滴上適量的橄欖油後再度拌勻。

3.最後撒上適量的葡萄醬油後拌勻,香氣即刻散發出來,則完成料理。

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迎接食慾之秋的美味烤雞淋上葡萄水果醬油

料理名稱 迎接食慾之秋的美味烤雞
料理介紹 秋之饗宴的烤雞大餐淋上葡萄醬油

更能增添屬於秋季的美味

調理時間 20分鐘
材料(2~3人份)

 

雞腿肉

蓮藕

杏鮑菇

香菇

灰樹花(菇類)

橄欖油

葡萄醬油

1隻

1/2茶匙

1節

1根

4朵

1株

2大匙

適量

料理方式
1. 將雞腿肉裹上鹽,去除蓮藕的皮,切至7mm左右的厚度再浸泡於醋中,將杏鮑菇垂直切為薄片,再將灰     樹花用手剝至容易入口的大小

2. 使用橄欖油熱鍋,將瀝乾蓮藕的水氣,杏鮑菇、香菇及灰樹花上烤熟後取出

3. 使用同個煎鍋,將雞腿肉帶皮烤至表面焦脆再使用約為70%的溫火來回翻面煎烤,烤熟後取出放置約為5     分鐘後將其切為方便入口的大小

4. 將步驟2及步驟3裝盤佈置,即可與葡萄美容水果醬油一同享用