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烤豬排和覆盆子水果醬油

料理名稱 烤豬排和覆盆子醬油
料理介紹 簡單的烤豬排料理,搭配著酸甜的覆盆子醬油為佐醬汁,是如此的美味,也可以省下製作醬汁的程序唷!一起嘗試這道料理吧!!
準備時間 3hr
調理時間 1hr
材料(2~3人份)

 

里肌肉片

新鮮的百里香

橄欖油

覆盆子醬油

沙拉

300g

3枝

1/2茶匙

適量

適量

適量

料理方式
#事先準備

切碎百里香,與鹽巴混和攪拌後,抹上豬肉表面正反面,再將豬肉放置保鮮容器中並放入冰箱冷藏約3hr。

#料理方式

1.3hr後取出豬肉放置錫箔紙上,撒上適量橄欖油。

2.將錫箔紙包裹著豬肉,放置在100℃烘箱中烘烤40分鐘,之後取出放置約20分鐘。

3.確實烤熟後,擺上盤中,添加些許沙拉,最後撒上適量的覆盆子醬油,即完成。

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