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辛辣中華料理風味石榴水果醬油清蒸雞肉

料理名稱 辛辣中華料理風味石榴醬油清蒸雞肉
料理介紹 如果混和豆瓣醬,則就是正宗的中華料理風味了!!在家裡DIY製作盛宴清蒸雞肉。Beauty Soy Sauce+豆瓣醬,就做出正宗的中華料理風味!“辛辣中華料理風味石榴醬油清蒸雞肉”
準備時間 40分鐘
調理時間 5分鐘
材料(2~3人份)

 

雞腿肉

米酒(或者紹興酒)

生薑、蔥(如果需要)

豆芽

黃瓜

黃韭菜(如果有)

小蔥花(如果有)

“石榴醬油”

豆瓣醬

麻油

蝦米(如果有)

1份

1/2茶匙

1湯匙

適量

1/2袋

1/2條

3條

適量

2湯匙

1/4茶匙

1茶匙

1湯匙

料理方式
事先準備:

將雞腿肉放置耐熱鍋中,撒上鹽和米酒,再撒上生薑和切碎的蔥,接著蒸煮約30分鐘。川燙豆芽;黃瓜與黃韭菜以及小蔥花切碎。料理方式:

1. 將石榴醬油、豆瓣醬、麻油、蝦米混和並均勻攪拌成醬汁。

2.準備盛盤,按照順序的先放上豆芽、蒸煮好的雞肉、黃瓜,然後撒上調配好的醬汁,最後撒上小蔥花和      黃色韭菜,即完成。