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香草烤雞胸與藍莓水果醬油

料理名稱 香草烤雞胸與藍莓醬油
料理介紹 香氣四溢的藍莓與羅勒絕對是超級絕配!
調理時間 30分鐘
材料(2人份)

 

雞胸肉

番茄

胡蘿蔔

新鮮羅勒

大蒜

橄欖油

藍莓醬油

2 塊

1/2

1/4

 

1/2

1茶匙

2大匙

2湯匙

料理方式
1. 羅勒糊。=>羅勒+大蒜+鹽+橄欖油1大匙,均勻的用杵粉碎並攪拌成糊狀。

2.將羅勒糊與雞胸脯肉攪拌在一起,放置烤箱,烤大約 10分鐘。

3.將番茄切成一口的大小,胡蘿蔔與番茄撒上少許鹽,再搭配橄欖油1湯匙。

4.淋上藍莓醬油約2湯匙。