| 料理名稱 | 蝦子與秋葵炸的酥脆
蘸上百香果醬油拌墨西哥辣椒的醬料 |
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| 料理介紹 | 使用水果醬油+辣椒共同譜出屬於墨西哥風味的經典炸蝦
身為基本款的炸蝦也出場摟 經過水果醬油神奇的畫龍點睛後小吃也能成為特色美食哦 將墨西哥辣椒切碎混入 墨西哥風味就完成啦 「將蝦子與秋葵炸的酥脆 蘸上百香果醬油拌墨西哥辣椒的醬料」 |
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| 調理時間 | 20分鐘 | |||
| 材料(3~4人份)
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蝦
秋葵 醃製辣椒 百香果醬油 蛋糕粉 雞蛋 麵粉 |
10尾
10 份 1 本 5 湯匙 適量 1 個 適量 |
橄欖油
香菜 檸檬 |
適量
適量 1/2個 |
| 料理方式 |
| 1. 蝦剝殼並去除尾巴、並將秋葵切片固定於蝦內
2. 辣椒切碎並與百香果醬油混和攪拌 3. 包裹著秋葵的蝦表面裹上製作的麵粉，下鍋小火炸 4. 炸熟後盛至盤中，將蝦對切，擠上檸檬撒上香菜即完成 |