
料理名稱 | 搭配櫻桃醬油的燒烤沙丁魚 | |||
料理介紹 | 肥美多汁的燒烤沙丁魚搭配櫻桃醬油的酸甜與香氣 | |||
調理時間 | 15分鐘 | |||
材料(2~3人份) | 沙丁魚
鹽巴 百里香 檸檬 馬鈴薯 橄欖油 櫻桃醬油 |
3尾
1/2茶匙 3枝 適量 2個 適量 適量 |
料理方式 |
事先準備:
去除秋刀魚的頭部及內臟,魚身放置在廚房紙巾上後,撒下被切得細碎的百里香及鹽一起將其混在一起,放入冷凍約莫一小時。將檸檬切成片狀。 料理方式: 1.蒸熟帶皮的馬鈴薯。 2.將油倒入烤盤,翻轉秋刀魚直至兩面烤熟,之後再將蒸熟的馬鈴薯去皮後一起放置擺盤。 3.將事前切片完成的檸檬片也添加上去,最後淋滿櫻桃醬油即可。 |